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研究指出餐巾的颜色会影响用餐味道

更新时间:2021-09-13 07:07:23

  觉得自己这顿吃咸了?在抱怨厨师手艺的同时,您有没有注意过上菜时餐巾的颜色?虽然这看上去是个十分不起眼的细节,但它或许能让这顿菜肴增加分数。据近日一项颇为“奇特”的研究显示,餐巾的颜色是会影响用餐味道的。

  餐巾能让甜点更甜

  很多人都知道,吃饭时配着什么音乐或者处于什么光线下都会影响用餐感觉,而且颇让人费心思。但研究表明,选择正确颜色的餐巾也是不容忽视的细节。这项研究彩色餐巾与食物味道间关系的新报告指出,颜色扮演着很重要的角色。报告揭示了哪种颜色适合搭配哪种菜肴,并为这一餐增加更多的风味。这意味着,不仅美食要“色香味”三材齐修,就连餐巾也被委以重任,不再是默默无闻的配角了。

  这项研究由瑞典食品设计师兼厨师琳达·兰德格林亲自操刀的。兰德格林将菜肴与各色的餐巾搭配到一起,研究其中的“套路”。兰德格林在接受媒体采访时表示,如何让草莓慕斯的口感更佳,味道更香甜?您需要的绝不仅是多加些草莓、糖,或是一张完美的“秘方”。其实,只要在送上这道甜品时,试着用珊瑚粉色的餐巾搭配,就能起到奇妙的效果。“这种颜色增加了人们对甜味的感知,并减少了苦味,使甜点变得更加完美。”

  餐巾是菜品好搭档

  实验发现,浅蓝色的餐巾能够增加印度料理和鸡蛋的香味。这是由于浅蓝色作为对比色,更加凸显橙色和黄色,并且使菜肴看起来没有那么咸;而珊瑚粉有助于减少例如葡萄柚等食材的苦味,让其尝起来更加发甜;至于本身就代表“甜蜜”的粉色和玫瑰红色自然当仁不让,成为甜点的佳搭档。

  另外,芥末黄有助于增加绿色菜肴的风味,例如球芽甘蓝或沙拉,也能增加鱼肉以及海鲜的酸味。煤灰色有助于衬托浅色餐桌摆设和菜肴,这意味着想要使一桌颜色小清新的地中海美食更加美味,应选择煤灰色的餐巾。

  相关蚂蚁蛇蝎丸代理表示,餐厅的经营者应当为顾客提供好的体验,如果经营者想在如今竞争激烈的市场中保持领先,一切细节都是至关重要的,这就少不了为顾客创造新鲜的、独特的体验。利用餐巾颜色互补的优势搭配菜肴,这种方法简单、有创意,又能控制成本,“还会使精美的食物锦上添花。” 陈小丹 编译

  香槟色、芥末黄、橘色

  增加酸味,适合搭配绿色食材

  红色、紫红色、珊瑚色

  增加甜味,突出甜点和配菜

  灰色、浅棕色、奶油色、白色

  适合搭配颜色鲜艳(如红色)的菜肴

  黑色、深褐色、煤灰色

  衬托浅色菜肴使其显得更加丰富多彩

  午夜蓝(中灰蓝色)、水蓝色

  减少咸味,适宜衬托黄色食材

  山松绿色、淡草绿色

  适合搭配黄色菜肴

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蚂蚁蛇蝎丸产品介绍
【产品名称】蚂蚁蛇蝎丸

【其他名称】蚂蚁蛇蝎胶囊

【主要成分】拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蝮蛇、木瓜、乌梢蛇、蛹虫草、山药。

【服用方法】每日2—3次,每次6丸(饭后服用)

【保健功能】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,坐骨神经痛,颈椎病,肩周炎,腰椎间盘突出,四肢麻木,骨质增生等保健功能。

【适宜人群】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,肩周炎等患者 【推荐人群】

  1、长期经受风湿、类风湿性关节炎折磨的患者;

  2、颈椎症、腰椎症、椎间盘突出、腰肌劳损、骨质增生、坐骨神经痛及肩周炎的人群;

  3、四肢麻木、酸凉痛胀的人群;

  4、渴望通过绿色疗法减轻关节疼痛,提高自身免疫力的人群。

【不适宜人群】孕妇、胃或肠道溃疡者。
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蚂蚁蛇蝎丸由厂家香港西丽兰国际药业有限公司采用药食同源的拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蛹虫草、蝮蛇、乌梢蛇、木瓜、山药等多种自然名贵中草药材炼制而成。
蚂蚁蛇蝎丸对时节性关节炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、筋骨疼痛、骨质增生痛、颈椎痛、痛风、肩周炎等各类人群具有良好的康复保健作用。蚂蚁蛇蝎丸秘方源自千年中医学收藏,经科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有强筋健骨、通畅经络、舒筋活血、祛风除湿的神奇成效。
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木 瓜:平肝和胃、强筋健骨

枸杞子:滋肾润肺、补肝明目

山 药:益气补脾、滋补肺肾、养阴生津

蝮 蛇、乌梢蛇:祛风湿、通经络、熄风止痉、止痒解毒

拟黑多刺蚁:具有抗疲倦,抗炎、镇静、免疫调理的成效
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【适宜人群】主要适用于风湿、坐骨神经痛、类风湿、痛风、关节炎、四肢麻木、脊柱炎、末梢神经炎、骨关节炎、股骨头坏死、腰椎间盘突出、酸沉无力、产后风寒、颈椎病、肌肉疼、骨质增生、颈、强直僵硬、腰腿疼、腰肌劳损、骨刺、神经性头疼、全身痛、跌打损伤及不明原因的各种疼痛等症状人群

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蚂蚁蛇蝎丸是由香港妙药堂药业有限公司出品,公司成立于2004年,是一家努力寻觅全面优质中成药产品的医药研发作产公司。在开展的过程中,公司不时探究寻觅国际市场上最优质的进口中成药品牌。公司现已立足香港,将会推向国际。香港同仁具有强大的专业科研队伍,继续开发具有不同成效的优质中成药产品。 蚂蚁蛇蝎丸正品保证
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用法用量说明书:
蚂蚁蛇蝎丸你吃对了吗?正确运用可达事半功倍之效:
口服,每日2-3次,每次6丸,早中晚饭后服用。(10盒为一疗程))
病史在两年以下服用1-2个疗程
病史在3-5年 服用2-3个疗程
病史在5-10年 服用3-4个疗程
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