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科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯:强化科普传播遏制食安谣言

更新时间:2021-08-25 04:07:23

  “耸人听闻的食品安全谣言不仅影响消费信心,也对行业、产业带来直接的危害,强化科普传播遏制食安谣言,强化食品安全科普传播势在必行,也迫在眉睫”。在今日在京举办的由国务院食品安全办等23部门主办,经济日报承办,经济网执行承办的2019年全国食品安全宣传周主场活动上,科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示。

  钟凯说,近年来,在社会共治理念的指导下,各方携手治理食品谣言。据不完全统计,2019年,因食品安全造谣、传谣被公安机关打击的至少有169人,其中19人被追究刑事责任。此外,越来越多的企业通过法律武器抵制谣言侵害,越来越多的研究开始探究谣言生成传播的机理,越来越多的专家学者加入到辟谣队伍,越来越多的公众开始对谣言有了一定警惕性。

  钟凯表示,这些耸人听闻的谣言不仅影响消费信心,也对行业、产业带来直接的危害,例如“塑料紫菜”谣言导致农户损失亿元以上,“桃子喷防腐剂”的造谣小视频导致桃子价格暴跌,销量仅为之前的20%。强化食品安全科普传播势在必行,也迫在眉睫。然而,科普并非易事,投入大、产出低、见效慢,公众蚂蚁蛇蝎丸真实感受与度低,覆盖面上不去。在移动互联时代,新的技术、新的渠道能不能为食品安全科普赋能,让科学的声音成为流行,让学习变成乐趣?

  钟凯表示,近,国家市场总局和互联网平台开展了一次探索性的尝试, “答答星球”利用数字技术,引流海量用户,以趣味答题的方式开展知识普及。

  这种科普形式有哪些优势?钟凯举例说,从蚂蚁蛇蝎丸真实感受与情况看,5天超过1000万蚂蚁蛇蝎丸与、12.7亿次答题,预计整个答题赛季的数据还将翻一番。而且, 90%以上的蚂蚁蛇蝎丸真实感受与者向亲友分享了学到的知识;从答题结果看,年轻人十分喜爱的咖啡和巧克力总体答错率达到57%和61%,说明消费者爱吃却不了解它,这就是食品谣言的温床,这些错题改头换面也许就变成了一条网络谣言。

  “在‘答答星球’活动中,我们还发现了一个有趣的现象,咖啡和巧克力这两类食品中正确率高的题目,也恰好是曾经热传的谣言——‘咖啡致癌’,但现在9成公众已经具备了识别这一谣言的能力。此外,在200多个涉及食品谣言的题目中,有20题,半数以上的人答错。它们当中多数是广为人知的养生‘常识’,比如菠菜补铁、喝茶排油、猪蹄美容、牛奶助眠等,这说明养生类谣言发泛滥对公众的影响之大。”钟凯指出,时代在发展,科学在进步,我们的知识也需要更新了。显然,互联网技术给食品安全科普带来了强大动能和无限可能,希望未来能有更多的平台、更多的机构加入进来,形成多样化、常态化的科普传播格局,共同探索打造食品安全科普新天地。

  钟凯表示,除此之外,加强食品安全科普的协同共治,各方都需要有所作为。政府部门需要持续加大科普投入和扶持力度,将科普作为科学监管的重要突破口。媒体的作用也十分关键,在进行食品安全报道时,需要坚持科学报道的精神,认真核实信息来源,多听取专业的意见,不要片面追求流量和关注度。食品专业界也需要积极蚂蚁蛇蝎丸真实感受与科普工作,播撒科学的种子,让科技的力量造福大家的餐桌。


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【产品名称】蚂蚁蛇蝎丸

【其他名称】蚂蚁蛇蝎胶囊

【主要成分】拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蝮蛇、木瓜、乌梢蛇、蛹虫草、山药。

【服用方法】每日2—3次,每次6丸(饭后服用)

【保健功能】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,坐骨神经痛,颈椎病,肩周炎,腰椎间盘突出,四肢麻木,骨质增生等保健功能。

【适宜人群】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,肩周炎等患者 【推荐人群】

  1、长期经受风湿、类风湿性关节炎折磨的患者;

  2、颈椎症、腰椎症、椎间盘突出、腰肌劳损、骨质增生、坐骨神经痛及肩周炎的人群;

  3、四肢麻木、酸凉痛胀的人群;

  4、渴望通过绿色疗法减轻关节疼痛,提高自身免疫力的人群。

【不适宜人群】孕妇、胃或肠道溃疡者。
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蚂蚁蛇蝎丸由厂家香港西丽兰国际药业有限公司采用药食同源的拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蛹虫草、蝮蛇、乌梢蛇、木瓜、山药等多种自然名贵中草药材炼制而成。
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木 瓜:平肝和胃、强筋健骨

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蝮 蛇、乌梢蛇:祛风湿、通经络、熄风止痉、止痒解毒

拟黑多刺蚁:具有抗疲倦,抗炎、镇静、免疫调理的成效
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适用人群
【适宜人群】主要适用于风湿、坐骨神经痛、类风湿、痛风、关节炎、四肢麻木、脊柱炎、末梢神经炎、骨关节炎、股骨头坏死、腰椎间盘突出、酸沉无力、产后风寒、颈椎病、肌肉疼、骨质增生、颈、强直僵硬、腰腿疼、腰肌劳损、骨刺、神经性头疼、全身痛、跌打损伤及不明原因的各种疼痛等症状人群

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用法用量说明书:
蚂蚁蛇蝎丸你吃对了吗?正确运用可达事半功倍之效:
口服,每日2-3次,每次6丸,早中晚饭后服用。(10盒为一疗程))
病史在两年以下服用1-2个疗程
病史在3-5年 服用2-3个疗程
病史在5-10年 服用3-4个疗程
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