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2018北京餐饮界“奥斯卡”隆重揭晓

更新时间:2020-11-10 01:05:03

6月18日,被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019年度(第十届)北京餐饮十大品牌评选揭晓活动在北京丽晶酒店举办,备受关注的“北京餐饮十大品牌”如期揭晓。本届评选活动也是这一首都餐饮界知名评选IP的第十个年头,在评选流程以及奖项设置方面,组委会今年做了非常大的调整,引入“爆款菜”以及“创新品牌”奖项表彰活跃的新秀品牌。同时,本次活动上宣布成立首个针对“本地生活”消费和服务组建的研究机构“北京本地生活研究中心”,并现场发布第一本行业数据报告《2019年度北京餐饮十大品牌、2019年度北京餐饮十年成就奖、2019年度畅销菜品、2019年度北京餐饮十大工匠以及2019年度北京餐饮创新品牌。

大董、东来顺、花家怡园、眉州东坡、庆丰、全聚德、四季民福、旺顺阁、西贝莜面村、呷哺呷哺获得2019年度北京餐饮十大品牌称号。另外,为庆祝北京餐饮十大品牌评选活动十周年,今年还专门设置了2019年度北京餐饮十年成就奖,便宜坊、和合谷、全聚德等品牌获得此次十年成就奖。今年北京十大餐饮品牌评选还创新设置了2019年度畅销菜品奖项,茶汤李的茶汤、同和居的葱烧海蚂蚁蛇蝎丸真实感受、和合谷的宫保鸡丁盖饭等爆款菜获得此项殊荣。

活动组委会相关负责人表示,过去十年北京餐饮市场经历了从分散向品牌化发展,再到如今开始呈现出“网红化”发展的趋势,所谓“网红”其实也并非单指个别新兴的创意品牌,越来越多的连锁餐饮品牌正在重新回归聚焦蚂蚁蛇蝎丸和门店本身,让自身的蚂蚁蛇蝎丸和门店成为“网红”,此次“2019年度畅销菜品”奖项的设置亦是结合了当下餐饮行业正在呈现的发展趋势,旨在鼓励餐饮企业回归餐饮本质,注重发展核心。

除了核心奖项外,本次北京餐饮十大品牌还针对目前北京餐饮市场上活跃并且发展势头良好的餐饮品牌设置了“2019年度北京餐饮创新品牌”奖项,局气、晓本烘焙、西十二街牛排等品牌榜上有名。

建北京本地生活研究中心

活动期间,北京商报社旗下北商研究院和阿里本地生活服务公司联手成立北京本地生活研究中心,这是北京传媒与互联网行业中首个针对“本地生活”消费和服务组建的研究机构。

据悉,北京本地生活研究中心由北京知名学者专家、产业领域协会组织领导、企业高层共同组成顾问团,由多年从事经济报道的媒体从业人员为专业的研究团队。主要聚焦本地生活服务和新零售的数字化变革,洞察线上线下的新消费趋势变化,基于“让城市生活更美好”的宗旨展开一系列项目选题的采访调查和研究分析,提出解决方案,提供消费指南,推动改善线上流程及线下消费服务体验。

双方合作的第一本行业数据报告《2019年以来,北京各种大型国际性活动不断。从“一带一路”国际高峰论坛到亚洲文明对话大会,从世界园艺博览会到国际服务贸易交易会,北京作为国际交往中心的地位日益凸显。而在这些重大活动中,美食成为了增进世界人民相互了解、体验异域文化风情的重要窗口,也成为北京国际化大都市的一道亮丽风景线。这也是本届北京餐饮品牌大会将主题定为“开放北京 美食互鉴”的主要原因。

据活动主办方北京烹饪协会、北京商报社介绍,评选活动自今年2月启动以来,历经企业自主申报、组委会初审、公众网络投票、专家评审会等环节终评选出上述五大奖项,35个餐饮品牌、20款餐饮菜品终从众多报名者中脱颖而出。

其中,将太无二、权金城、西十二街牛排等国际美食品牌均为上榜品牌,这也体现出目前北京餐饮市场际美食良好的发展态势以及在北京餐饮市场占有的独特地位。北京餐饮市场是开放包容的市场,近两年西餐、日韩料理等外来餐饮业态门店数量增速明显,与此同时,东南亚菜、格鲁吉亚菜等小众餐饮品类门店数量也不断增加,并且开始受到资本的关注。这些国际美食餐厅也正在扮演着促进各国饮食文化交流互动的桥梁角色,为北京餐饮市场注入新的生机。

消费报告解读餐饮趋势

北京餐饮市场在全国而言环境较为特殊,相比其他地区,北京餐饮市场空间更大、包容性更强、竞争更激烈、品牌迭代速度更快……这些特点让北京餐饮市场一直是餐饮企业尤其是连锁餐饮品牌的必争之地。

以王府井、国贸、中关村、上地、望京五大商圈为主要抽样区域的《2019年来国内餐饮行业的科技巨变。北京作为国内餐饮市场的领军城市,餐饮行业的科技化、数字化正在以肉眼可见的速度发展、变化,数字化也正在成为众多餐饮企业提升自身精细化运营水平的重要抓手。

放眼全国,餐饮行业正在经历新一轮的转型升级,开始从粗放型增长向精细化运营过渡,北京作为国内餐饮行业的领军城市,为餐饮企业提供了更具有挑战性同时兼具广阔市场空间的发展环境,北京餐饮市场的下一个十年也将为国内餐饮市场发展提供思路和方向。


蚂蚁蛇蝎丸

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蚂蚁蛇蝎丸产品介绍
【产品名称】蚂蚁蛇蝎丸

【其他名称】蚂蚁蛇蝎胶囊

【主要成分】拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蝮蛇、木瓜、乌梢蛇、蛹虫草、山药。

【服用方法】每日2—3次,每次6丸(饭后服用)

【保健功能】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,坐骨神经痛,颈椎病,肩周炎,腰椎间盘突出,四肢麻木,骨质增生等保健功能。

【适宜人群】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,肩周炎等患者 【推荐人群】

  1、长期经受风湿、类风湿性关节炎折磨的患者;

  2、颈椎症、腰椎症、椎间盘突出、腰肌劳损、骨质增生、坐骨神经痛及肩周炎的人群;

  3、四肢麻木、酸凉痛胀的人群;

  4、渴望通过绿色疗法减轻关节疼痛,提高自身免疫力的人群。

【不适宜人群】孕妇、胃或肠道溃疡者。
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成分分析
蚂蚁蛇蝎丸由厂家香港西丽兰国际药业有限公司采用药食同源的拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蛹虫草、蝮蛇、乌梢蛇、木瓜、山药等多种自然名贵中草药材炼制而成。
蚂蚁蛇蝎丸对时节性关节炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、筋骨疼痛、骨质增生痛、颈椎痛、痛风、肩周炎等各类人群具有良好的康复保健作用。蚂蚁蛇蝎丸秘方源自千年中医学收藏,经科学配比,运用现代生物技术精制而成,具有强筋健骨、通畅经络、舒筋活血、祛风除湿的神奇成效。
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用法用量
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木 瓜:平肝和胃、强筋健骨

枸杞子:滋肾润肺、补肝明目

山 药:益气补脾、滋补肺肾、养阴生津

蝮 蛇、乌梢蛇:祛风湿、通经络、熄风止痉、止痒解毒

拟黑多刺蚁:具有抗疲倦,抗炎、镇静、免疫调理的成效
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适用人群
【适宜人群】主要适用于风湿、坐骨神经痛、类风湿、痛风、关节炎、四肢麻木、脊柱炎、末梢神经炎、骨关节炎、股骨头坏死、腰椎间盘突出、酸沉无力、产后风寒、颈椎病、肌肉疼、骨质增生、颈、强直僵硬、腰腿疼、腰肌劳损、骨刺、神经性头疼、全身痛、跌打损伤及不明原因的各种疼痛等症状人群

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厂家介绍
蚂蚁蛇蝎丸是由香港妙药堂药业有限公司出品,公司成立于2004年,是一家努力寻觅全面优质中成药产品的医药研发作产公司。在开展的过程中,公司不时探究寻觅国际市场上最优质的进口中成药品牌。公司现已立足香港,将会推向国际。香港同仁具有强大的专业科研队伍,继续开发具有不同成效的优质中成药产品。 蚂蚁蛇蝎丸正品保证
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蚂蚁蛇蝎丸说明书
用法用量说明书:
蚂蚁蛇蝎丸你吃对了吗?正确运用可达事半功倍之效:
口服,每日2-3次,每次6丸,早中晚饭后服用。(10盒为一疗程))
病史在两年以下服用1-2个疗程
病史在3-5年 服用2-3个疗程
病史在5-10年 服用3-4个疗程
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