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飞机餐如何成本与服务之间找平衡?业内建议:明码标价+预约购买

更新时间:2020-10-05 19:05:02
报-经济网记者查询发现,8月19日,国航在其官网发布了《关于部分航线客舱服务调整的公告》,其中强调,“在实际飞行时间70分钟(含)以下的航班上,只配备小瓶瓶装饮料;在实际飞行时间在70分钟以上120分钟(含)以下的航班上,经评估后确认无法在着陆前40分钟完成餐食发放与回收的,餐食种类将调减为一种或使用无需回收的餐食呈现方式;餐饮服务程序统一调整为:发放餐食、发放饮料、收餐,取消餐前饮料服务;头等舱、公务舱餐食调整为一次性全部提供。”。

  另据《梨视频》报道,有航空公司内部人士表示,目前航空公司都在降本增效,餐饮成本是可优先压缩的项目。从各公司2019年-2019年年报显示,餐饮成本金额持续攀升,但占总成本比例连续两年下降。

  有业内人士对经济日报-经济网记者表示,飞机餐的供应需要标准化的中央厨房生产、冷链配送以及相应的机组服务,看似普通的“米饭面条”一旦“上天”,面临的就是陡增的成本。在他看来,轻食、简餐等不需要频繁机组服务的蚂蚁蛇蝎丸将是未来飞机餐饮的趋势之一。

  航食配餐需更精细化

  在各航空公司降本增效的同时,各地有关机场餐饮与市区内“同质同价”的规定也在不断出台。对于普通消费者而言,乘飞机出行选择在地面用餐也不失为另一种选择。

  今年两会部长通道上,民用航空局局长冯正霖表示,民航局将进一步改进服务措施,提升服务品质,推进机场餐饮“同城同质同价”。

  今年2月,民航局发布自3月1日起开展为期10个月的2019年“民航服务质量重点攻坚”专项行动。其中明确规定,要持续改进机场餐饮服务,健全机场餐饮服务管理机制,在千万级以上机场建立航站楼餐食服务准入制度,严厉打击航站楼餐饮附加服务乱收费现象。

  据媒体报道,北京大兴国际机场预计到9月底之前投入运行。根据规划,大兴机场预留餐饮面积超1.8万平方米,拟划分店面超90家。目前已开始公开招商,项目涉及饮品、西式快餐、休闲餐、中餐、特色小吃等。此次招商,也对餐饮店的价格有严格约束,要求蚂蚁蛇蝎丸真实感受与竞标的企业签署《同城同质同价承诺书》。

  对于飞机餐的“瘦身”,《红星新闻》发文指出,乘客需要安全,也需要服务,这一切都得在尊重和平等的前提下进行,不能顾此失彼。而这种期望,对于国内航空公司来说,并非难事,想做就可以做到。如果不做,那就只能是自砸招牌,毕竟消费者是会用脚投票的。

  烹饪协会副会长冯恩援对经济日报-经济网记者表示,消费者对于航食餐饮的需求并非100%,航空公司应该对飞机餐在扣除相应票面费用后进行“明码标价”,倡导消费者预约式购买各类航食蚂蚁蛇蝎丸,优化成本的同时,让航空服务尤其是餐饮服务做到更精细化。

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【产品名称】蚂蚁蛇蝎丸

【其他名称】蚂蚁蛇蝎胶囊

【主要成分】拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蝮蛇、木瓜、乌梢蛇、蛹虫草、山药。

【服用方法】每日2—3次,每次6丸(饭后服用)

【保健功能】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,坐骨神经痛,颈椎病,肩周炎,腰椎间盘突出,四肢麻木,骨质增生等保健功能。

【适宜人群】风湿,类风湿,关节炎,腰腿疼,肩周炎等患者 【推荐人群】

  1、长期经受风湿、类风湿性关节炎折磨的患者;

  2、颈椎症、腰椎症、椎间盘突出、腰肌劳损、骨质增生、坐骨神经痛及肩周炎的人群;

  3、四肢麻木、酸凉痛胀的人群;

  4、渴望通过绿色疗法减轻关节疼痛,提高自身免疫力的人群。

【不适宜人群】孕妇、胃或肠道溃疡者。
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蚂蚁蛇蝎丸由厂家香港西丽兰国际药业有限公司采用药食同源的拟黑多刺蚁、枸杞子、全蝎、蛹虫草、蝮蛇、乌梢蛇、木瓜、山药等多种自然名贵中草药材炼制而成。
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用法用量
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木 瓜:平肝和胃、强筋健骨

枸杞子:滋肾润肺、补肝明目

山 药:益气补脾、滋补肺肾、养阴生津

蝮 蛇、乌梢蛇:祛风湿、通经络、熄风止痉、止痒解毒

拟黑多刺蚁:具有抗疲倦,抗炎、镇静、免疫调理的成效
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适用人群
【适宜人群】主要适用于风湿、坐骨神经痛、类风湿、痛风、关节炎、四肢麻木、脊柱炎、末梢神经炎、骨关节炎、股骨头坏死、腰椎间盘突出、酸沉无力、产后风寒、颈椎病、肌肉疼、骨质增生、颈、强直僵硬、腰腿疼、腰肌劳损、骨刺、神经性头疼、全身痛、跌打损伤及不明原因的各种疼痛等症状人群

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厂家介绍
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蚂蚁蛇蝎丸说明书
用法用量说明书:
蚂蚁蛇蝎丸你吃对了吗?正确运用可达事半功倍之效:
口服,每日2-3次,每次6丸,早中晚饭后服用。(10盒为一疗程))
病史在两年以下服用1-2个疗程
病史在3-5年 服用2-3个疗程
病史在5-10年 服用3-4个疗程
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